Thaï Pure Single Rhum Agricole

 

Issan Rum est une distillerie artisanale créée en 2011 au Nord Est de la Thaïlande dans la région d'Issan qui lui a donné son Nom.

 

Cette Région, rurale et authentique, est le grenier de la Thaïlande. Elle concentre la grande majorité de sa production agricole.

 

Authenticité et Respect

 

Notre démarche est la création de rhums authentiques dans le plus grand respect de la terre, des femmes et hommes de cette magnifique région.

 

Nous avons ainsi établit depuis 5 ans une Filière Durable intégrant toute les étapes de création de nos rhums. De la culture de nos propres plantations de canne à sucre à l'embouteillage toutes ces tâches sont réalisées dans un mode de production manuelle et totalement artisanale. Cette intégration verticale nous permet de garantir la qualité et la traçabilité de nos rhums ainsi qu'un réel partage de la valeur ajoutée créée par cette nouvelle filière dans la région. 

 

Notre cherchons à retrouver ici tout l'esprit des rhumeries artisanales des Caraïbes qui sont l'histoire et la référence ultime de notre univers, tout en y développant une approche aromatique singulière à la terre d'Issan et à nos modes de production pour y faire émerger un nouveau terroir.

 

La terre et les populations d'Asie du Sud Est, base originelle de la Canne à Sucre, disposent de tous les atouts pour développer de superbes rhums artisanaux authentiques et devenir une nouvelle provenance dans le monde du rhum.

 

A notre toute petite échelle nous essayons d'y apporter notre toute petite contribution comme pionnier.

 

Nous vous souhaitons une belle découverte d'Issan et espérons que vous prendrez autant de plaisir à déguster nos rhums que celui que nous prenons à les réaliser.

 

 

David Giallorenzo

Fondateur

 

 




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